 ≫≫ |
ツワブキ （ キク科 ） | 食用・民間薬 |
| 【 用語集 】 |
|
●
あく抜きした茎を醤油などで煮込んだ伽羅色（濃い茶色）の保存食「キャラブキ」。フキを使ったものも多いようですが、
もともとはツワブキの茎を利用していました。名前は、艶のある蕗ツヤブキからツワブキになったなど、他にも説があるようです。 今では全く用いませんが、民間薬の領域で、生葉をおできや打撲の冷湿布として、また葉を炙り表皮を除いたものを、腫れ物などの外用薬にしました。 2004.12.New |
 |
 |
| Ligularia tussilaginea Makino |