≫≫ ウメ　（ バラ科 ）
【 用語集 】 烏梅　（ ウバイ ） [ 局外 ] 漢方薬・食品

●ウメの未熟な果実を燻製にしたものを烏梅といい、 鎮咳、去痰、止寫などに使われました。
青酸配糖体を含むため、生では食用にできず、梅干しに代表される加工食品として利用されています。
2005.02.New
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　ウメ　Prunus mume Sieb．et Zucc.
　紅梅　Prunus mume Sieb．et Zucc. var. purpurea Makino
撮影・東京都薬用植物園　2003.02-4004.02.