カタクリ（ユリ科）　2005.04.
片栗粉は、本来はカタクリの根のデンプン質。今は、ジャガイモを原料としていますが、 商品名は片栗粉のまま。
分類学上では、過去に北アメリカ産と同種とする説や、ヨーロッパの　denscanis　の変種とする説があって、そうした学名が提案されたこともあります。 その後、独立種として認められ、学名が決まりました。
実生から開花まで７年もかかるため、乱獲されると回復するのに長い時間がかかります。群生地の保護が進められていますが、残念なことに 身近な場所では姿を消しつつある植物のひとつです。
2005.04.New
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１．カタクリ　Erythronium japonicum Decne．
２．セイヨウカタクリ　Erythronium denscanis L．
撮影・東京都薬用植物園　2005.03.-04.