ヒレハリソウ(コンフリー)(ムラサキ科) 2004.08.
従来、食用にもなるとされてきたコンフリーでしたが、諸外国でコンフリー摂取による肝障害の健康被害が報告されました。 これを受けて、平成16年6月14日に厚生労働省医薬食品局食品安全部から、 「シンフィツム(いわゆるコンフリー)及びこれを含む食品の取扱いについて」として、摂取等に係る留意事項が示され、 同18日には、販売禁止とされました。
厚生労働省ホームページ医薬食品局安全情報平成16年6月14日 平成16年6月18日
2004.08.New

Symphytum officinale L.