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【 用語集 】 米澱粉 [ 局 ] 賦形剤

私たちの主食、お米も薬用になります。
稲の種皮を取り除いた種子(仁)は、粳米(コウベイ)といい、健胃、滋養強壮に、また、 コメを蒸して発酵させたものは、神麹(シンキク)といい、滋養、消化、止瀉の漢方薬に配合されます。 コメの澱粉は、薬の賦形剤としても、米ヌカから圧搾して得られる脂肪油は、軟膏基剤に利用されています。
2005.06.New