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アケビ （ アケビ科 ） |
| 【 用語集 】 | 木通 （ モクツウ ） [ 局 ] | 漢方薬・食品 |
| ●アケビは、つる性の木本で、山野の縁などに普通にあり、春に良い香りのする雌雄異花の花を咲かせます。
淡紫色の小さく数の多い方が雄花で、花弁に見えるのは３枚のガク。雌花は、雄花より大きくて色が濃く、円柱形の雌しべを数個持ちます。
葉は互生の掌状複葉で、鋸歯のない長楕円の小葉が５枚あり、若芽は食用になります。 秋になると熟した果実が縦に割れ、白い果肉に包まれた種子が見え、その様子を実が開けるとして、開け実。 転じて アケビ になったといわれています。熟した果実の液果は甘く、食べることができますが、種子が多く可食部分とより分けるのが大変です。 また果皮も調理すると食用になりますが、都市部の店頭で見かけることはないようです。 小葉５枚のアケビの他に、鋸歯のある小葉３枚のミツバアケビがあります。花の色はアケビよりも濃く黒紫色。 また、２種の中間雑種とみられる鋸歯のある小葉５枚をもつ ゴヨウアケビ があります。 アケビの蔓は強く、昔は生活用品としての籠を編むのに利用されました。現在では、野趣豊かな材料として、愛好者がバスケットなどを編むのに使われる程度です。 長野県の”鳩車”は、アケビの蔓を使った郷土玩具です。 ●薬用とするのは、アケビとミツバアケビの木質化した太いつるで、生薬名を”木通”といい、厚さ２〜３mmに輪切りにして使用します。 消炎・利尿・鎮痛・通経作用を目的とした漢方薬で処方されます。 2006.04.New 2009.06.Re |
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| アケビ Akebia quinata Decne． quinata ： 五つの |
ミツバアケビ Akebia trifoliata Koidzumi trifoliata ： 三つ葉の |
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